我們的感官解決方案可以涵蓋廣泛的應(yīng)用。我們提供從感官分析到數(shù)據(jù)處理的完整解決方案，主要應(yīng)用于:
研究與開(kāi)發(fā) 生產(chǎn)控制
⇒ 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) ⇒ 生產(chǎn)過(guò)程中的感官符合性測(cè)試
⇒ 產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)證&仿冒品的檢測(cè) ⇒ 原料和原料的感官控制
⇒ 消費(fèi)者索償調(diào)查 ⇒ 制造工藝變更的影響
⇒ 確定最佳儲(chǔ)存條件&保質(zhì)期 ⇒ 包裝相互作用的感官控制
設(shè)有檢測(cè)手段先進(jìn)、檢測(cè)設(shè)備精良和技術(shù)專(zhuān)業(yè)一流的集研究、應(yīng)用和品控三位一體的多功能感官分析實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室擁有人工感官分析和智能感官測(cè)試兩條檢測(cè)線，是國(guó)內(nèi)專(zhuān)門(mén)從事人工+智能感官分析服務(wù)的平臺(tái)。依托食品伙伴網(wǎng)強(qiáng)大的資源體系（專(zhuān)家、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等資源）及專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供深層次定制化第三方感官分析技術(shù)服務(wù)，幫助客戶解決在新品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)、質(zhì)量跟蹤、缺陷發(fā)現(xiàn)及處理等過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，提供全產(chǎn)業(yè)鏈感官分析服務(wù)模式。
聯(lián)系人：徐經(jīng)理 18153537691（同微信）
智能感官測(cè)試： 項(xiàng)目
人工感官測(cè)試：
♦ 差別檢驗(yàn)
研究產(chǎn)品是否有差異？（品質(zhì)是否一致、可否放行？）
♦ 描述性測(cè)試
研究產(chǎn)品的差異程度？（產(chǎn)品特征描述、包括分級(jí)、分類(lèi)）
♦ 消費(fèi)者測(cè)試
研究消費(fèi)者的喜好/接受程度？（是否喜歡、影響因素）
目前可以開(kāi)展檢測(cè)：
• 食品感官品質(zhì)特點(diǎn)（顏色/風(fēng)味/質(zhì)地/特性強(qiáng)度）
• 食品感官品質(zhì)差別（A-非A檢驗(yàn)、三點(diǎn)檢驗(yàn)、二三點(diǎn)檢驗(yàn)、成對(duì)比較檢驗(yàn)）
• 消費(fèi)偏愛(ài)差別
• 消費(fèi)者偏愛(ài)排序
• 描述性測(cè)試（QDA）
• 項(xiàng)目類(lèi)綜合測(cè)試（感官貨架期測(cè)試、異味調(diào)查、感官描述詞數(shù)據(jù)庫(kù)等）。
智能感官測(cè)試： 項(xiàng)目
♦ 嗅覺(jué)分析 ♦ 產(chǎn)品感官標(biāo)準(zhǔn)建立
♦ 滋味分析 ♦ 專(zhuān)屬產(chǎn)品感官數(shù)據(jù)庫(kù)建立
♦ 顏色和形狀分析 ♦ 產(chǎn)品感官貨架期確定
♦ 質(zhì)構(gòu)分析 ♦ 產(chǎn)品異味控制
♦ 人工+智能擬合
