我們的感官解決方案可以涵蓋廣泛的應用。我們提供從感官分析到數(shù)據(jù)處理的完整解決方案，主要應用于:
研究與開發(fā) 生產(chǎn)控制
⇒ 新產(chǎn)品開發(fā) ⇒ 生產(chǎn)過程中的感官符合性測試
⇒ 產(chǎn)品原產(chǎn)地認證&仿冒品的檢測 ⇒ 原料和原料的感官控制
⇒ 消費者索償調查 ⇒ 制造工藝變更的影響
⇒ 確定最佳儲存條件&保質期 ⇒ 包裝相互作用的感官控制
設有檢測手段先進、檢測設備精良和技術專業(yè)一流的集研究、應用和品控三位一體的多功能感官分析實驗室，實驗室擁有人工感官分析和智能感官測試兩條檢測線，是國內(nèi)專門從事人工+智能感官分析服務的平臺。依托食品伙伴網(wǎng)強大的資源體系（專家、企業(yè)、科研機構等資源）及專業(yè)的服務團隊，為客戶提供深層次定制化第三方感官分析技術服務，幫助客戶解決在新品開發(fā)、產(chǎn)品改進、質量跟蹤、缺陷發(fā)現(xiàn)及處理等過程中出現(xiàn)的問題，提供全產(chǎn)業(yè)鏈感官分析服務模式。
聯(lián)系人：曾老師 16653130998（同微信）
人工感官測試：
♦ 差別檢驗
研究產(chǎn)品是否有差異？（品質是否一致、可否放行？）
♦ 描述性測試
研究產(chǎn)品的差異程度？（產(chǎn)品特征描述、包括分級、分類）
♦ 消費者測試
研究消費者的喜好/接受程度？（是否喜歡、影響因素）
目前可以開展檢測：
• 食品感官品質特點（顏色/風味/質地/特性強度）
• 食品感官品質差別（A-非A檢驗、三點檢驗、二三點檢驗、成對比較檢驗）
• 消費偏愛差別
• 消費者偏愛排序
• 描述性測試（QDA）
• 項目類綜合測試（感官貨架期測試、異味調查、感官描述詞數(shù)據(jù)庫等）。
智能感官測試 項目
♦ 嗅覺分析 ♦ 產(chǎn)品感官標準建立
♦ 滋味分析 ♦ 專屬產(chǎn)品感官數(shù)據(jù)庫建立
♦ 顏色和形狀分析 ♦ 產(chǎn)品感官貨架期確定
♦ 質構分析 ♦ 產(chǎn)品異味控制
♦ 人工+智能擬合
