我們的感官解決方案可以涵蓋廣泛的應(yīng)用。我們提供從感官分析到數(shù)據(jù)處理的完整解決方案，主要應(yīng)用于:
研究與開發(fā) 生產(chǎn)控制
⇒ 新產(chǎn)品開發(fā) ⇒ 生產(chǎn)過程中的感官符合性測試
⇒ 產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)證&仿冒品的檢測 ⇒ 原料和原料的感官控制
⇒ 消費(fèi)者索償調(diào)查 ⇒ 制造工藝變更的影響
⇒ 確定最佳儲(chǔ)存條件&保質(zhì)期 ⇒ 包裝相互作用的感官控制
設(shè)有檢測手段先進(jìn)、檢測設(shè)備精良和技術(shù)專業(yè)一流的集研究、應(yīng)用和品控三位一體的多功能感官分析實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室擁有人工感官分析和智能感官測試兩條檢測線，是國內(nèi)專門從事人工+智能感官分析服務(wù)的平臺(tái)。依托食品伙伴網(wǎng)強(qiáng)大的資源體系（專家、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等資源）及專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供深層次定制化第三方感官分析技術(shù)服務(wù)，幫助客戶解決在新品開發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)、質(zhì)量跟蹤、缺陷發(fā)現(xiàn)及處理等過程中出現(xiàn)的問題，提供全產(chǎn)業(yè)鏈感官分析服務(wù)模式。
聯(lián)系人：徐經(jīng)理 18153537691（同微信）
智能感官測試： 項(xiàng)目
人工感官測試：
♦ 差別檢驗(yàn)
研究產(chǎn)品是否有差異？（品質(zhì)是否一致、可否放行？）
♦ 描述性測試
研究產(chǎn)品的差異程度？（產(chǎn)品特征描述、包括分級(jí)、分類）
♦ 消費(fèi)者測試
研究消費(fèi)者的喜好/接受程度？（是否喜歡、影響因素）
目前可以開展檢測：
• 食品感官品質(zhì)特點(diǎn)（顏色/風(fēng)味/質(zhì)地/特性強(qiáng)度）
• 食品感官品質(zhì)差別（A-非A檢驗(yàn)、三點(diǎn)檢驗(yàn)、二三點(diǎn)檢驗(yàn)、成對比較檢驗(yàn)）
• 消費(fèi)偏愛差別
• 消費(fèi)者偏愛排序
• 描述性測試（QDA）
• 項(xiàng)目類綜合測試（感官貨架期測試、異味調(diào)查、感官描述詞數(shù)據(jù)庫等）。
智能感官測試： 項(xiàng)目
♦ 嗅覺分析 ♦ 產(chǎn)品感官標(biāo)準(zhǔn)建立
♦ 滋味分析 ♦ 專屬產(chǎn)品感官數(shù)據(jù)庫建立
♦ 顏色和形狀分析 ♦ 產(chǎn)品感官貨架期確定
♦ 質(zhì)構(gòu)分析 ♦ 產(chǎn)品異味控制
♦ 人工+智能擬合
