2022年12月10日，由食品伙伴網主辦的2022感官分析實操培訓（QDA/CATA高級班·線上培訓）開班第二天。雖然是個周末，但是學員們絲毫不減學習熱情，準時上線，開啟感官干貨學習的一天！來自江南大學 夏熠珣副研究員，為在線學員帶來主題為【Check-All-That-Apply方法及相關方法】的精彩培訓。
一、概況了解
上午9：00,江南大學 夏老師上線，通過和學員們的線上溝通，初步了解學員目前實踐中CATA的使用情況及相關需求問題，以做到針對需求進行授課。一、概況了解
二、CATA方法
上午的課程，由江南大學 夏老師圍繞“快速描述性分析簡介、CATA方法”兩大主題展開授課。重點介紹了CATA問卷設計、數據分析及方法應用。夏老師采取“邊授課邊答疑”的模式，針對學員提出的問題及時詳細的解答，也讓學員真切感受到，雖為線上，但是學習效果絲毫不受影響！
三、在線案例解讀分享
下午，江南大學 夏老師以咖啡樣品消費者測試為例，分享了整個CATA方法的使用流程，并利用軟件進行在線的數據解讀。
四、在線實操
案例分享結束后，夏老師用不同酸奶產品帶領學員進行在線實操。學員自行品評樣品并分享描述詞在評論區，在老師帶領下分析相關描述詞。
在整個實操過程中，學員們認真思考，積極參與，針對描述詞的選擇展開討論。酸奶樣品的實戰，讓大家對于CATA描述詞的生成有了更加清晰的認知。
CATA實操結束，江南大學 夏老師又向大家分享了RATA、TCATA及其它快速描述性方法的相關知識。五、在線解惑，全面答疑
課程結束后，夏老師在線上答疑，針對學員提出的相關問題做出解釋。學員學習熱情高漲、老師授課細心、耐心，整個線上培訓狀態良好，學員們反饋收獲很大！！
本周五（12月16日）全天，浙江工商大學 秦子涵老師將為大家帶來定量描述性分析的實操培訓。更多精彩內容，請大家持續關注！
