繼成功舉辦三屆感官評價實踐應用研討會后，食品伙伴網將于2023年8月15-16日，在上海舉辦SEPA 2023“第四屆感官評價實踐應用研討會”。期待與行業同仁齊聚上海，共同探討感官專業話題，推動感官評價的落地應用。
一、時間地點
時間：2023年8月15-16日（14日全天報到）
地點：上海·虹橋西郊假日酒店
二、組織架構
主辦單位：食品伙伴網
協辦單位：山東省日化行業協會
三、會議日程
（一）大會日程總覽
（二）大會會議安排
主題
領略感官評價前沿技術
豐富感官評價應用實踐經驗
大會主題報告一
感官標準應用解讀及發展趨勢
新一版感官分析國家標準體系解讀
感官體驗測量方法及發展趨勢
感官詞典開發（食品和非食品的用戶體驗）
數字感官世界的挑戰和機遇
大會主題報告二
大會主題報告二
新興的感官和消費者科學方法
感官評價數字化技術及智能感官傳感檢測應用研究快速分析方法和感知動態方法應用案例分享
受控區域消費者喜好測試方法應用案例分享
智能感官分析方法應用案例分享
感官與健康相關應用案例分享
專題報告一
感官評價應用實踐經驗分享——原料篩選、新產品開發&質量控制（差別+描述性分析）
感官科學推動產品創新實踐分享
消費者描述語言體系建立實踐分享
工廠質控感官標準化實踐分享
產品感官評價體系的建立實踐分享
專題報告二
大數據與消費者洞察——市場宣傳&營銷（消費者測試）
如何透徹分析和掌握不同類型或地域消費者的喜好感知？
如何讓產品的設計更好地滿足消費者的需求？
不同特色產品對消費者的吸引力及產品感官風味解析
從消費者視角分析感官感知與環境影響
演講嘉賓信息以及發言議題持續更新中，敬請期待……
注：以上為暫定議題，部分內容將會根據論壇日程安排及代表需求反饋適時調整。
四、會議亮點
1.感官實踐一條龍：從原料到產品，從田園到餐桌，實現產品感官評價一條龍
2.主題專題報告結合：采取大會主題專題報告結合的形式，聚焦多個領域，深耕感官
3.最佳實踐分享：對標業界最佳實踐，提升企業感官分析成熟度和個人職業發展
4.優秀案例征集：公開征集并展示優秀的感官實踐案例，資源共享
5.個人專業社群：結識行業領域內同行、交流經驗尋求建議、精英攜手精進前行
6.16個學時積分：學習新技能、加強核心技能、保持學習的有效性
五、參會對象
歡迎食品、原料、農產品、預制菜、日化、醫藥等企業的感官評測人員、品管品控人員、新產品開發人員，高校、科研院所等從事感官分析和消費者洞察的研發技術人員，智能儀器機械設備廠家、消費者調研公司等相關人員報名參與。
六、參會費用
參會收費：3000 元/人
團體優惠：同一單位三人及以上參會可享受優惠價格2600元/人
早鳥優惠價：2600元/人（7月21日前報名付款）
高校學生可憑學生證免費參會（午餐提供基礎簡餐）。
費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐、稅點等內容。住宿費、交通費自理。
七、聯系我們
參會報名：
劉老師 15550410868（同微信）
三、會議日
