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感官動態(tài)

深入描述性分析:精確捕捉產(chǎn)品特征
發(fā)布日期:2024-10-08    新聞來源: 感知網(wǎng)
核心提示: 描述性分析方法主要用于新產(chǎn)品感官特征的說明、競品的比較、產(chǎn)品基本成分的鑒定、感官貨架期的檢驗(yàn)、物理、化學(xué)量與感官特性間關(guān)系的研究等方面。
        定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA) 是感官分析中最常用的描述性工具,應(yīng)用該方法對產(chǎn)品進(jìn)行定量描述,獲得產(chǎn)品完整的感官特性,并借助多元統(tǒng)計(jì)方法分析數(shù)據(jù),從而有效識別產(chǎn)品的特點(diǎn)及樣品之間的差異。
         
        課程內(nèi)容:
微信圖片_20241008084751
         主辦單位:
         食品伙伴網(wǎng)
         培訓(xùn)時間:
         2024年11月21-22日(2天)
         培訓(xùn)地點(diǎn)
         浙江杭州
         適用對象:
         有一定感官基礎(chǔ)的測評人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員 
         課程特點(diǎn):
         理論+實(shí)操,最大化培訓(xùn)效果;

         實(shí)用性強(qiáng),系統(tǒng)學(xué)習(xí)感官分析技術(shù);

         經(jīng)典實(shí)例,豐富感官分析實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);

         專家團(tuán)隊(duì),與您分享感官分析精髓。
         樣品征集:
         為讓有需要學(xué)習(xí)描述性分析方法的相關(guān)人員,對理論知識進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí),并實(shí)操鞏固學(xué)習(xí)效果,幫助學(xué)員更加精準(zhǔn)地挖掘企業(yè)感官需求,解決落地實(shí)踐的
困點(diǎn)和難點(diǎn),特增設(shè)企業(yè)實(shí)際產(chǎn)品實(shí)操案例環(huán)節(jié)。
         培訓(xùn)費(fèi)用:

         4800 元/人 ,同一單位報名2人及以上享受優(yōu)惠價 4600 元/人。10月31日前報名,單人/多人報名費(fèi)用享4400元/人。(培訓(xùn)費(fèi)用包含資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書、產(chǎn)品實(shí)操、午餐費(fèi)用,另外差旅、食宿需要自理)
         報名咨詢:

        liu(1)微信二維碼

          劉老師  15550410868(微信同號)
 

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