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【感官高級(jí)班】12月,深入描述性分析:精確捕捉產(chǎn)品特征,等你來!
發(fā)布日期:2024-10-25    新聞來源: 感知網(wǎng)
核心提示: 描述性分析方法 主要用于新產(chǎn)品感官特征的說明、競(jìng)品的比較、產(chǎn)品基本成分的鑒定、感官貨架期的檢驗(yàn)、物理、化學(xué)量與感官特性間關(guān)系的研究等方面。
定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA) 是感官分析中最常用的描述性工具,應(yīng)用該方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定量描述,獲得產(chǎn)品完整的感官特性,并借助多元統(tǒng)計(jì)方法分析數(shù)據(jù),從而有效識(shí)別產(chǎn)品的特點(diǎn)及樣品之間的差異。
主辦單位:
食品伙伴網(wǎng)
適用對(duì)象:
有一定感官基礎(chǔ)的評(píng)測(cè)人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員。
培訓(xùn)時(shí)間:
12月
培訓(xùn)地點(diǎn):
線上培訓(xùn)
課程特點(diǎn):
理論+實(shí)操,最大化培訓(xùn)效果;
實(shí)用性強(qiáng),系統(tǒng)學(xué)習(xí)感官分析技術(shù);
經(jīng)典實(shí)例,豐富感官分析實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
專家團(tuán)隊(duì),與您分享感官分析精髓。
課程內(nèi)容:
專題培訓(xùn)1:什么是描述性分析
專題培訓(xùn)2:定量描述分析(QDA)如何操作
實(shí)操培訓(xùn):產(chǎn)品屬性詞篩選+模擬參比樣建立
專題培訓(xùn)3:定量描述分析(QDA)如何解讀
專題培訓(xùn)4:感官經(jīng)驗(yàn)交流&答疑會(huì)
樣品征集:
為讓有需要學(xué)習(xí)描述性分析方法的相關(guān)人員,對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí),并實(shí)操鞏固學(xué)習(xí)效果,幫助學(xué)員更加精準(zhǔn)地挖掘企業(yè)感官需求,解決落地實(shí)踐的困點(diǎn)和難點(diǎn),特增設(shè)企業(yè)實(shí)際產(chǎn)品實(shí)操案例環(huán)節(jié)。
培訓(xùn)費(fèi)用:
4800 元/人 ,同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià) 4600 元/人10月31日前報(bào)名,單人/多人報(bào)名費(fèi)用享4400元/人。
(培訓(xùn)費(fèi)用包含資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書、產(chǎn)品實(shí)操、午餐費(fèi)用,另外差旅、食宿需要自理
聯(lián)系老師:
liu(1)微信二維碼
                                          劉老師 15550410868 (微信同號(hào))
        涵二維碼
             劉老師 15345357126(微信同號(hào))

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