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【專場直播】帶你看專業的感官實驗室
發布日期:2022-03-23    新聞來源: 食品伙伴網會展中心
核心提示: 解鎖食品伙伴網感官分析研究中心,帶大家一起看專業感官實驗室,聊智能檢測手段。
        食品伙伴網自2018年開始開展感官業務,為眾多眾多企業提供感官技術服務,隨著發展我們于2021年在濟南建成感官分析研究中心并投入使用。擁有現代化的感官分析研究中心,建立消費者體驗及感官分析實驗室、智能感官分析實驗室、美食開發實驗室和若干外部合作工作室組成的感官創新平臺,集百家之力,賦行業之能,打造中國感官分析全產業鏈服務模式。
感官實驗室
        人對食物的感官品評作為較為傳統的感官評價活動,已成為感官分析技術發展的重要組成部分。將人的感覺器官作為“儀器”,結合心理學、生理學和統計學等學科,對食品進行定性和定量的檢測與分析。從而測知食品的色、香、味、形等感官質量特性及消費者接受、偏愛程度。感官實驗室常用于食品行業、日化行業等,通過對產品進行定性及定量的檢測與分析,測出產品感官質量特性和市場接受度。一個科學規范標準的實驗室可將人的環境因素、心理因素和身體因素的影響最小化,極力保證食品感官品評結果的可靠性和真實性,為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的平臺和支撐力量。
        我們邀請中心主任、技術工程師一起解鎖食品伙伴網感官分析研究中心。帶大家一起看專業感官實驗室,聊智能檢測手段。
        課程時間
        【時間】4月8日 周五下午14:00-16:00 線上直播
        課程內容
        【主題】解鎖食品伙伴網感官分析研究中心
        1 食品伙伴網感官分析研究中心介紹
        主要內容:
   ①中心功能區介紹
   ②服務項目介紹
   ③行業解決方案介紹
   2 中心板塊1:智能感官儀器助力感官服務
   主要內容:
       ①智能儀器工作原理
   ②應用案例展示(乳品飲料、烘焙、調味品等)
   3 中心板塊2:感官測試的數字化解讀
   主要內容:
   ①測試軟件及數據庫
   ②測試報告解讀
   4 虎年放大招,智能測試優惠活動開啟!
        老師介紹
        01 曾紅艷  感官分析研究中心主任
        20年行業工作經驗,具有多年食品、藥品、化妝品、消毒產品的感官分析經驗,目前主要負責感官咨詢、感官實驗室建設、感官測試(智能感官測試+人工感官測試)等工作,致力于為企業提供全產業鏈定制化感官服務。
        02 王瑋  智能感官儀器銷售工程師
        負責感官儀器分析及智能感官業務,對客戶感官測試項目全程進行全面的支持。
        03 王艷艷  感官分析研究中心技術工程師
        致力于人工感官評價和智能感官分析技術研究,對智能感官儀器及相關應用有著豐富的實戰經驗,為客戶感官需求提供全方位支持。
   咨詢聯系人
   郭老師 15318675976(微信同號)
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※ 聯系方式 郵箱:service@esensmart.com 手機:13210910866(微信同號)
“感知網”,專注打造國內專門從事人工+智能感官分析服務的平臺。愿為院校、政府機構、食品、化妝品、藥品等行業企業,提供更加全面的多元化、定制化服務。愿我們攜手并肩,共同助推感官評價的落地應用!

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