專家姓名：曾紅艷
單位+職稱/職務：食品伙伴網感官服務事業部技術中心經理
研究領域/擅長方向：感官分析測試、感官技術支持及培訓
1. 基本情況
曾在多家企業負責感官評價工作，積累了多年的工作經驗；不僅具備扎實的理論基礎，還有豐富的實踐經驗，能夠為客戶提供高品質的感官評價服務；熟悉各種食品的感官評價方法，能夠針對不同產品制定相應的感官評價方案；致力于為企業提供全產業鏈定制化感官服務，曾為多家企業提供過專業的感官評價培訓課程。能夠根據客戶的需求和實際情況，制定個性化的培訓方案，幫助客戶建立感官評價體系，提高感官評價能力，從而提升產品的品質和市場競爭力。
2. 優勢介紹
擁有多年跨領域企業感官評價工作經驗，兼具扎實理論基礎與豐富實踐經驗，擅長為食品行業客戶提供高精度、定制化的感官分析服務。
精通各類食品（如飲料、乳制品、烘焙食品等）的感官評價標準與技術，能針對產品特性設計差異化評價方案（如風味剖面分析、消費者偏好測試等）。
成功為多家企業設計并實施感官評價體系，包括標準操作流程（SOP）、品評小組建設及數據管理工具，助力企業實現內部感官能力標準化。
2.智能感官分析儀器在食品貨架期預測中的應用研究進展[J].現代食品,2024,30(19):24-29.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.19.007.
3.專利成果：一種新型感官評價小間
4.標準：Q/JUFT 001-2025《食品感官分析師技能等級評價規范》
1.基于電子鼻和電子舌技術對山西老陳醋和老陳醋的風味檢測[J].食品與發酵科技,2024,60(02):115-122.
2.智能感官分析儀器在食品貨架期預測中的應用研究進展[J].現代食品,2024,30(19):24-29.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.19.007.
3.專利成果：一種新型感官評價小間
4.標準：Q/JUFT 001-2025《食品感官分析師技能等級評價規范》
