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感官資源

黃桂穎

專家姓名：黃桂穎

單位/職稱：仲愷農業工程學院/副高

黃桂穎仲愷農業工程學院教師，博士，副高，碩士生導師。主要研究方向為基于儀器與感官法的嶺南特色食品感官風味分析。主持并參與省部級項目10余項，獲廣東省科技進步二等獎1項。發表學術論文70余篇，其中SCI收錄10余篇，授權國家發明專利10余項，主編/參編教材及專著2部。

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