A：品評(píng)過(guò)程中用無(wú)鹽餅干、黃瓜和清水進(jìn)行清口，產(chǎn)品之間有一定的休息時(shí)間，而且要適當(dāng)減少品評(píng)產(chǎn)品的數(shù)量和品評(píng)時(shí)間。
A：咖啡豆、手肘內(nèi)部、無(wú)香紙巾等等
A：可以的，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，我們說(shuō)的感官疲勞是短期內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間暴露在同一種感官刺激后產(chǎn)生的暫時(shí)適應(yīng)性現(xiàn)象。當(dāng)你隔絕這種刺激一段時(shí)間后，再次接受到同樣刺激時(shí)靈敏度一般不會(huì)改變。
A：可以采取各種方法來(lái)避免各種心里誤差的出現(xiàn)。比如說(shuō)，常規(guī)邏輯導(dǎo)致的誤判可以通過(guò)針對(duì)性培訓(xùn)來(lái)打破邏輯規(guī)律；又比如說(shuō)測(cè)試中無(wú)關(guān)因素造成的誤差可以通過(guò)規(guī)范操作、統(tǒng)一無(wú)關(guān)變量條件來(lái)避免。
A：感官評(píng)價(jià)沒(méi)有最好的方法，只有根據(jù)測(cè)試目的來(lái)選擇最合適的方法。比如，想辨別產(chǎn)品是否有差別可用差異性檢驗(yàn)；想知道產(chǎn)品的差別在哪兒，可用描述分析檢驗(yàn)。
A：例如：SPSS、xlstat插件、R語(yǔ)言、Fizz、Panel Check等，還有一些配備數(shù)據(jù)處理功能的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)站或系統(tǒng)
A：一般百度或必應(yīng)直接搜索軟件官方網(wǎng)站，網(wǎng)站會(huì)提供下載鏈接；一般根據(jù)想要獲得的功能完整性，需要支付一定的費(fèi)用。
A：這個(gè)一般是由經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的感官評(píng)定員來(lái)完成的。首先品評(píng)小組通過(guò)語(yǔ)言開(kāi)發(fā)產(chǎn)生統(tǒng)一的描述詞匯庫(kù)， 然后采用線性標(biāo)度對(duì)樣品的每個(gè)描述進(jìn)行打分即量化， 最后利用統(tǒng)計(jì)分析方法分析所得感官試驗(yàn)數(shù)據(jù)。
A：可能會(huì)。個(gè)體差異是必然存在的，所以消費(fèi)者調(diào)查的基數(shù)一般會(huì)比較大，即使存在個(gè)體間的喜好度差異，得到的結(jié)果也能有比較好的群體代表性。
A：消費(fèi)者喜好測(cè)試本來(lái)就是根據(jù)個(gè)人的主觀喜好來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)，所以樣本量在一定程度上體現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)者群體進(jìn)行抽樣調(diào)查的代表性。通常建議消費(fèi)者測(cè)試的樣本量在100人以上。
A：根據(jù)測(cè)試目的，如果有需要的話可以將性別分開(kāi)進(jìn)行分析。
A：通常根據(jù)測(cè)試目的，產(chǎn)品的特性會(huì)對(duì)測(cè)試的目標(biāo)人群有年齡，職業(yè)，用戶習(xí)慣等相應(yīng)的要求，我們會(huì)在測(cè)試前從我們的數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)消費(fèi)者按要求進(jìn)行甄別。
A：地域不是作為感官評(píng)價(jià)員篩選的必要條件，感官能力以及個(gè)人的描述能力等是篩選的主要因素。地域文化和生活的差異可能會(huì)導(dǎo)致個(gè)人在前期制定描述詞語(yǔ)時(shí)對(duì)特別的詞語(yǔ)存在理解上的問(wèn)題，但是這個(gè)問(wèn)題是可以通過(guò)溝通等方式解決的。
A：這個(gè)可以會(huì)有地域原因?qū)е碌牟町?。在不同城市做同樣的測(cè)試后，通過(guò)數(shù)據(jù)分析可以檢驗(yàn)地域差異是否顯著性存在。有的時(shí)候，這種城市差異可能剛好會(huì)是消費(fèi)者調(diào)查的其中一個(gè)目的。在不同的城市做同樣的測(cè)試，從而了解不同地區(qū)消費(fèi)者喜好的差異性。最后能夠針對(duì)性地推出不同區(qū)域里受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品。
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