論壇以“人才•創新—— 趨勢的力量”為主題，期望通過最前沿的全球趨勢、最敏銳的洞察分析、最實戰的分享對話，共享感官分析項目管理的寶貴知識和經驗，探索以更開闊的視野來理解感官分析，以更多元化的工具來解決感官問題！我們誠摯地邀請您蒞臨本屆大會，分享有價值的思想，推動感官分析發展，共享感官分析年度盛事！
下面介紹一下論壇指導/協辦單位。
一、中國標準化研究院農業食品標準化研究所（指導單位）
中國標準化研究院農業食品標準化研究所（以下簡稱：農業食品所）秉承“求是為基、守正為本、創新為源、發展為要”理念，采用“以需求定項目、以項目強技術、以技術創產品、以產品促服務、以服務樹品牌、以品牌拓需求”的良性循環發展模式，緊緊圍繞質量分析、質量控制、質量保護三大技術主線，主要開展農業食品領域的共性和關鍵性技術及標準研究。
感官分析標準化研究室：為農業食品所下設的研究室，擁有國內首家通過CNAS認可、大規模高度規范化的感官分析實驗室，承擔國際標準化組織食品技術委員會感官分析分委會(ISO/TC 34/SC 12)國內技術歸口及全國感官分析標準化技術委員會(SAC/TC 566)秘書處工作。研究室以“多維空間融合感官質量評價與消費洞察技術”為特色，致力于感官分析技術的規范化、精確化、智能化與特色化，開展食品感官評價、風味分析、消費偏好和智能感官等基礎性、前瞻性感官分析領域的標準化研究、技術研發和相關技術組織工作，包括感官評價與良好感官實踐、風味分析與感官設計、消費偏好與營養健康、智能感官與感官計量學等。承擔食品感官分析實驗室的能力建設、標準化科研與技術服務。
研究室長期獲得“十一五”國家科技支撐計劃、“十二五”國家高技術研究發展計劃（863）、“十三五”國家重點研發計劃、國家自然科學基金等國家級、省部級重要感官科研項目，形成了《適合中國人的食品感官測量技術》、《中國人消費喜好測量與感官驅動洞察技術》、《風味喜好、食物選擇與營養健康關聯技術》等一大批科研成果；基于大數據的消費洞察技術，首次打造了覆蓋中國人群最偏愛味感、風味消費喜好、味感喜食強度及味覺敏感度等分布特征的風味喜好分布數據庫；構建了我國感官分析領域完備的“標準+作業規程+應用指南+軟件系統+參比樣品”的感官分析標準化良好實踐技術體系；開發了我國第一款自主研發的商業化感官評價計算機管理軟件“輕松感官分析系統”；出版了我國感官分析領域的第一本“新華字典”《食品感官分析詞典》著作；研制了我國第一項感官分析ISO國際標準《感官分析應用在質量控制中的一般導則》；發布了我國第一個覆蓋十大飲食文化區的味感喜好報告。
感官分析標準化研究室：為農業食品所下設的研究室，擁有國內首家通過CNAS認可、大規模高度規范化的感官分析實驗室，承擔國際標準化組織食品技術委員會感官分析分委會(ISO/TC 34/SC 12)國內技術歸口及全國感官分析標準化技術委員會(SAC/TC 566)秘書處工作。研究室以“多維空間融合感官質量評價與消費洞察技術”為特色，致力于感官分析技術的規范化、精確化、智能化與特色化，開展食品感官評價、風味分析、消費偏好和智能感官等基礎性、前瞻性感官分析領域的標準化研究、技術研發和相關技術組織工作，包括感官評價與良好感官實踐、風味分析與感官設計、消費偏好與營養健康、智能感官與感官計量學等。承擔食品感官分析實驗室的能力建設、標準化科研與技術服務。
領域首席研究員：趙鐳 研究員；研究室主任：史波林 副研究員；
研究室副主任：鐘葵 副研究員；研究室對外技術合作負責人：汪厚銀 副研究員。
二、北京工商大學食品與健康學院（協辦單位）
北京工商大學食品與健康學院的前身是學校原食品學院食品科學與工程系。1979年北京輕工業學院重建之初為化工系，1999年6月化工系更名為化工學院，2002年1月更名為化學與環境工程學院，2011年1月組建食品學院，2019年4月重新組建為食品與健康學院。 食品與健康學院現下設食品科學與工程系、食品質量與安全系及《食品科學技術學報》編輯部，擁有食品科學與工程、食品質量與安全及食品營養與健康三個本科專業。其中，食品科學與工程和食品質量與安全是國家級一流本科專業建設點。具有食品科學與工程一級學科碩士和博士學位授予權，設有 “食品科學與工程”學科的博士后科研流動站，并通過IFT、IUFoST兩個食品專業權威國際認證。
北京工商大學食品與健康學院實拍圖片
仲愷農業工程學院創辦于1927年，以近代民主革命家廖仲愷先生名字命名，是一所以現代農業科學為特色，農學、工學為優勢，多學科協調發展的廣東省省屬高水平應用型大學，植物與動物科學學科進入ESI全球排名前1％。
輕工食品學院成立于1987年，現有四個本科專業、1個一級學科及3個二級學科碩士授權點，其中食品科學與工程為國家特色專業。2021年獲批農業農村部嶺南特色食品綠色加工與智能制造重點實驗室，以及廣東省嶺南特色食品科學與技術重點實驗室。
食品感知科學技術應用中心，依托仲愷農業工程學院輕工食品學院，創立于2017年11月，致力于培養食品感官認知科學的應用型人才，通過應用食品感官認知科學，搭建一個良好的產學研交流平臺，為食品企業、科研團隊的研發與品控項目提供感官認知方面的資訊與人才。
嶺南文化的繁榮，造就了一大批極具嶺南特色的食品。本中心依托感官與風味化學科學理論基礎，采用感官科學技術方法，感知嶺南特色食品特性并量化消費者的消費傾向，定義嶺南特色食品的感官特征。
仲愷農業工程學院實拍圖片
合肥工業大學是中華人民共和國教育部直屬全國重點大學，教育部、工信部和安徽省政府共建高校，國防科工局與教育部共建高校。學校2005年成為國家“211工程”重點建設高校，2009年成為國家“985工程”優勢學科創新平臺建設高校，2017年進入國家“雙一流”建設高校行列。
食品與生物工程學院現有食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物技術、制藥工程、藥學6個本科專業。其中，食品科學與工程、制藥工程專業為國家級特色專業、教育部工程教育專業認證專業，入選首批國家一流本科專業。2022年新增“食品質量與安全”國家級一流本科專業。擁有食品科學與工程、生物學、制藥工程3個學術學位授權點，有生物與醫藥、藥學2個專業碩士授權點；建有“食品科學與工程”一級學科博士授權點和博士后流動站，新增“生物與醫藥”工程博士授權點。擁有“農產品加工及貯藏工程”國家重點（培育）學科、“211工程”重點建設學科。
合肥工業大學食品與生物工程學院實拍圖片
報名聯系人：劉老師 15550410868（微信同手機號）
