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感官動態

【高級培訓班】QDA/CATA:精彩預告(一)
發布日期:2023-03-08    新聞來源: 感官科學與評定微信公眾號
核心提示:
SEPA線下培訓—感官分析實操培訓班-QDA/CATA
(杭州站·高級班)
報名正在進行中~
本次培訓班是對QDACATA兩種方法的深入解析及實操體驗。
為了幫助學員更加精準挖掘企業感官需求,解決落地實踐的困點和難點,特增設企業實際產品實操案例環節。現向報名參加培訓的學員征集樣品參與實操:
如果您有感官分析學習的相關需求;
有產品質控/研發方面的相關疑惑;
現有產品亟待解決的感官問題···
帶著你的產品和問題,跟隨課程老師,與學員們一起來學習探討吧!有意向提供實操產品的學員,抓緊時間提交相關資料,一經確認,即可被專家老師定制實操方案。
樣品征集
計劃報名參加培訓的學員請注意,實操樣品征集進行中!
√ 請注意,正式報名回執中有"樣品測試意向"一項
□考慮提供樣品  □不考慮提供樣品
√ 有意向提供樣品的,聯系助教老師領取《樣品登記表》;填寫您自己產品的簡介及需要測試的內容。
請悉知:
(1)每期培訓會選擇1-2組學員樣品,作為實操案例。
(2)培訓之前確認樣品信息,可提前郵寄或現場帶過去。
(3)樣品要求:合格成品(附檢測報告+質量保證書)
附件-樣品信息登記表-高級_01
(快聯系助教老師,領取報名表~)

01 主辦單位/培訓時間/培訓地點
食品伙伴網
2023年3月23-25日 (3天)
浙江·杭州萬合酒店
02 課程簡介
本期培訓介紹QDA和CATA。
定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA),是感官分析中最常用的描述性工具,應用該方法對產品進行定量描述,獲得產品完整的感官特性,并借助多元統計方法分析數據,從而有效識別產品的特點及樣品之間的差異。
適合項勾選法(Check-All-That-Apply,CATA),是近年來的網紅快速描述分析法,它不需要安排人員培訓,就可以相對輕松、快速的直接從消費者中獲取產品的感官特性信息,因其簡單性和多功能性深受研究人員青睞。
03 課程大綱
【高級班】課程內容 - 標記
備注:為豐富培訓實操案例,每期培訓選2組學員樣品進行操作。本培訓為系列培訓班,可按報名情況調節培訓時間,可針對某一行業進行定制化培訓,同行業人士可安排在一期進行培訓交流。
04 課程特點
理論+實操,最大化培訓效果;
實用性強,系統學習感官分析技術;
經典實例,豐富感官分析實踐經驗;
專家團隊,與您分享感官分析精髓。
05 適用對象
感官評測人員、品管品控人員、新產品開發人員
06 培訓費用
4800元/人 ,同一單位報名 2 人及以上享受優惠價 4600 元/人。
(培訓費用包含資料費、結業證書、合影等,另外差旅、食宿需要自理) 
07 報名咨詢
劉老師 15550410868(微信同號)
賈老師 15345357126(微信同號)
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