課程名稱:智能感官分析技術(shù)在食品貨架期研究中的應(yīng)用
喬老師,食品伙伴網(wǎng)感官服務(wù)部智能感官儀器測試技術(shù)人員,具有豐富的智能感官分析儀器實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
準(zhǔn)確地預(yù)測食品剩余貨架期,縮小食品貨架期預(yù)測值與實(shí)際流通期限之間的差距,可以在保障食品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上,最大程度地減少因標(biāo)示保質(zhì)期不準(zhǔn)確而造成的不必要損失并減少質(zhì)量安全隱患。本次課程將為大家介紹智能感官分析技術(shù)在食品貨架期研究中的應(yīng)用。

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