為了滿足更多行業同仁掌握和提高感官分析技能，食品伙伴網聯合行業專家老師及技術團隊將陸續開展系列感官分析培訓課程，通過多層次、立體化的感官分析課程學習，使基礎核心技能得到專業化發展，推動食品感官分析的普及、推廣、創新等實施應用問題提供指導。
課程分為理論和實操兩部分，緊緊圍繞日常實踐中常用的感官分析方法，突出感官分析的實操規范和實踐應用案例，同時依托濟南感官分析研究中心進行綜合型場景實操，為有需要的感官同仁提供專業的學習內容及環境，大家共同進步！
一、感官分析實操培訓速覽
消費者洞察：從感官測試到市場應用
從設計到數據：全面掌握感官實驗的科學方法
感官分析入門：掌握常用方法與技術
深入描述性分析：精確捕捉產品特征
從設計到數據：全面掌握感官實驗的科學方法
感官分析入門：掌握常用方法與技術
深入描述性分析：精確捕捉產品特征
二、活動詳情
適用對象：食品/日化企業的評測、品管品控人員、新產品開發、市場等相關人員
培訓時間：2024年9月6日（1天）
培訓地點：線上直播（騰訊會議）
培訓費用：2800 元/人。8月23日前報名，享早鳥價2600元/人。
課程內容：——CATA、喜好度、JAR
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為什么要進行消費者測試？
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如何了解消費者對產品的喜好？
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如何快速確定消費者關注的產品因素？
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得出的結果如何引導產品改進及市場推廣？
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什么是感官宣稱？
適用對象：有一定基礎的感官評測人員、品管品控人員、新產品開發人員、高校老師等
培訓時間：2024年9月 （時間待定）
培訓方式：線上直播（騰訊會議）
培訓費用：
1699元/人（僅限第1天），參加過感官高級班/初級班的老學員1299元/人！
4299元/人（2天），參加過感官高級班/初級班的老學員3899元/人！
課程內容：
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為什么說感官實驗設計與數據分析很重要？
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感官分析統計方法有哪些？
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感官評價員及小組的能力評估（panel check）
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相關文獻數據解讀
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配合軟件SPSS進行講解
①兩組配方間應用效果比較
②使用響應面設計篩選最優配方
③評價員能力考核分析
④快速描述法Napping介紹
適用對象：沒有感官基礎或基礎薄弱的評測人員、品管品控人員、新產品開發人員
培訓時間：2024年10月（時間待定）
培訓地點：山東·濟南感官分析研究中心
培訓費用：3600元/人 ，同一單位報名2人及以上享受優惠價3400元/人。
（培訓費用包含資料費、結業證書、產品實操費用、午餐等，另外差旅、食宿需要自理）
課程內容：
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走進感官分析的世界
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感官分析技術方法與選擇
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實操：感官分析在質量控制、研發中的應用
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感官經驗交流會
深入描述性分析——精確捕捉產品特征
適用對象：有一定感官基礎的評測人員、品管品控人員、新產品開發人員
培訓時間：2024年11月（時間待定）
培訓地點：上海（濟南/廣州）（暫定）
培訓費用：4800 元/人 ，同一單位報名2人及以上享受優惠價 4600 元/人。10月31日前報名，單人/多人報名費用享4400元/人
（培訓費用包含資料費、結業證書、產品實操、午餐費用，另外差旅、食宿需要自理）
課程內容：
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描述性分析方法都有哪些？如何選擇？
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定量描述性分析QDA怎么做？
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實操：如何捕捉產品特征、尋找特征參比樣
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討論交流&答疑
三、報名咨詢
劉老師 15550410868（微信同號）
四、同期活動
（點擊圖片，獲取詳情）
