毛岳忠 副研究員 碩士生導師
浙江省有機產業協會副理事長，浙江省食品學會理事。曾在全國百強藥企擔任研發主管和產品經理，并于2014年聯合創立全國十大嬰童品牌。長期從事智能感官（味覺與嗅覺）科學及藥食同源天然產物營養學研究，先后主持及參與國家自然科學基金、“十三五”國家重點研發計劃、航天科技項目、浙江省重點研發計劃等國家及省部級科研項目13項。相關研究成果以第一作者發表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等國際學術期刊，申請國家及國際發明專利91項，開發并上市了42款營養保健食品和化妝品。
秦子涵 博士 畢業于丹麥哥本哈根大學
長期從事食品感官分析和風味評價方面的研究。先后主持及參與國家科學自然基金等項目9項，在國內外學術期刊發表論文10余篇，參編國際著作1部。
主辦單位：食品伙伴網
適用對象：
有一定感官基礎的評測人員、品管品控人員、新產品開發人員
培訓時間：
2024年12月
培訓地點：
線上培訓
課程特點：
理論+實操，最大化培訓效果；
實用性強，系統學習感官分析技術；
經典實例，豐富感官分析實踐經驗；
專家團隊，與您分享感官分析精髓。
樣品征集：
為讓有需要學習描述性分析方法的相關人員，對理論知識進行系統學習，并實操鞏固學習效果，幫助學員更加精準地挖掘企業感官需求，解決落地實踐的困點和難點，特增設企業實際產品實操案例環節。
培訓費用：
4800 元/人 ，同一單位報名2人及以上享受優惠價 4600 元/人。
（培訓費用包含資料費、結業證書、產品實操、午餐費用，另外差旅、食宿需要自理）
劉老師 15550410868（微信同號）
感官嘉心餅 15345357126（微信同號）
