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感官動態(tài)

歐盟修訂橄欖油、橄欖渣油的感官特性評價法規(guī)

發(fā)布日期：2016-08-02 新聞來源: 歐盟委員會

核心提示： 7月27日，歐盟修訂（EEC）No 2568/91法規(guī)，對橄欖油、橄欖渣油的化學(xué)、感官特征評價法規(guī)進行了修訂，并規(guī)定了這些性質(zhì)的評估方法。

7月27日，歐盟修訂（EEC）No 2568/91法規(guī)，對橄欖油、橄欖渣油的化學(xué)、感官特征評價法規(guī)進行了修訂，并規(guī)定了這些性質(zhì)的評估方法。（EEC）No 2568/91的附件XII的3.3節(jié)等作了修改，涉及不同成熟程度的橄欖油的感官鑒定質(zhì)地、測定標準、限值等。該法規(guī)于發(fā)布之日后7日生效。

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