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嗅覺可視化技術,了解一下!
嗅覺可視化技術的數(shù)據處理
2024-11-08
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品味堅果:感官特性分析與感官評價指南
堅果的感官特性與感官評價
2024-11-07
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XLSTAT在感官評價數(shù)據分析中的應用(上)
XLSTAT是便捷靈活的Excel數(shù)據分析插件
2024-11-06
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【感官應用】保質期測試如何做?以飲料為例,講講影響因素、加速試驗和長期試驗
飲料生產與包裝技術
2024-11-05
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【感官評價小間】定制服務,您的專業(yè)感官分析服務提供商!
感官評價小間是食品伙伴網感官分析研究中心自主研發(fā)的,獲得國家實用新型專利的產品。可以根據客戶實驗室實際情況,提供符合標準要求、定制化設計的小間。為用戶提供專業(yè)的設計、采購、安裝、售后一站式服務,對項目全程進行全面的支持。
2024-11-01
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整體主觀偏好與嗜好性感官屬性客觀量化間的感知交互
食品的感官品質是直接影響消費者感知體驗和購買的關鍵要素。
2024-10-30
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感官分析與消費者測試軟件,開啟高效感官分析之旅
在消費品市場競爭日益激烈的今天,不論是產品改良或新品研發(fā)都離不開——感官評價,尤其是人工的感官評價是判斷一個產品的成功與否的重要指標。
2024-10-29
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人體內外因素對甜味感知的影響
體內、外因素對甜味的影響
2024-09-11
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【感官】3分鐘速覽食品鮮味的提升與評價
常用提鮮配料、鮮味的感官評價
2024-09-10
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《地方“奇葩”美食研究報告2024》發(fā)布:奇特風味挑戰(zhàn)大眾味蕾,生腌、牛雜等發(fā)展?jié)摿Υ?/div>
螺螄粉、臭豆腐走向全國,潮汕生腌等
2024-09-09
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